PEKANBARU (RISUPOS.CO) – Mendekati Hari Raya Idulfitri, para pelaku usaha kue kering mulai kebanjiran pesanan. Tak hanya itu, para pedagang kue kering untuk hari raya juga mulai bermunculan di pinggir-pinggir jalan.
Kepala BBPOM Pekanbaru Yosef Dwi Irwan mengatakan, pihaknya terus melakukan pengawasan intensif pangan di bulan suci Ramadan.
Kegiatan dilakukan ke sarana produksi dan distribusi seperti toko atau swalayan termasuk takjil atau makanan berbuka puasa juga. Selain itu juga akan melakukan pengawasan penjualan kue kering di pinggir jalan yang saat ini sudah mulai marak bermunculan di pinggir jalan.
''Untuk penjualan kue kering di pinggir jalan yang saat ini sudah mulai bermunculan, kami akan turun ke lokasi nanti. Akan dilakukan pengawasan dengan mengambil sampel untuk dilakukan pengujian cepat,'' ujar Yosef Dwi Irwan kepada Riau Pos, Ahad (16/4).
Selain itu, pihaknya juga akan mendorong para pelaku usaha kue kering untuk melakukan pengurusan izin edar agar keamanan pangannya bisa lebih terjamin. Mulai dari bahan baku yang digunakan, proses produksinya sehingga dihasilkan produk akhirnya.
''Tentunya dengan banyak para pelaku usaha yang bermunculan itu menandakan pergerakan ekonomi tumbuh kembang UMKM. Tentunya tugas kami bersama dengan dinas terkait harus memastikan mutu keamanan pangannya sehingga layak untuk dikonsumsi oleh masyarakat. Kami juga mendorong agar pelaku usaha tersebut untuk mengurus izin edarnya,'' pungkasnya.(dof)
