PEKANBARU (RIAUPOS.CO) – Prof Dr Ir Evy Rossy Msc adalah Guru Besar di bidang Pangan Fungsional, Program Studi Teknologi Hasil Pertanian, Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian Prof Dr Ir Evy Rossi MSc. Beliau merupakan guru besar yang dikukuhkan oleh Ketua Senat Unri Prof Dr Ir Zulkarnaini MSi Rabu (1/11) di PKM Unri Kampus Pattimura Gobah. Lahir di Padang 29 September 1962 anak ke-2 dari 4 bersaudara dari pasangan alm Ali Amran dan alm Zabidar. Beliau istri dari Zulfatri staf pengajar Jurusan Agroteknologi, Fakultas Pertanian Unri dan dikarunia dua orang anak yaitu Muhammad Harits Zulfatri dan Muthi Maitsa Zulfatri.
Beliau menyelesaikan pendidikan di SDN 2 Jakarta Timur. Pendidikan SMPN 44 Jakarta Timur, dan tahun 1981 lulus SMAN 14 Jakarta Timur. Tahun 1981 diterima di Universitas Andalas pada Program Studi S-1 Nutrisi dan Pakan Ternak. Pada tahun 1982-1985 mendapatkan beasiswa Peningkatan Prestasi Akademik. Lulus S-1 pada tahun 1985. Pada tahun 1986 diterima sebagai Pegawai Negeri Sipil Staf Pengajar di Jurusan Nutrisi Ternak Fakultas Peternakan Universitas Andalas. Pada awal 1990 melanjutkan pendidikan S-2 di Agriculture Collage, Texas Tech University, Texas. USA dan mendapatkan gelar MSc. Pada 1991 melalui “Women Program dari USAID. Mulai tahun 2006 hingga sekarang beliau pindah unit kerja dari Universitas Andalas ke Universitas Riau di Program Studi Teknologi Hasil Pertanian, Fakultas Pertanian.
Pada tahun 2015 mengambil S-3 di Universitas Andalas pada Program Studi Ilmu Ternak dengan minat Teknologi Hasil Ternak dan pada tahun 2018 menyelesaikan Pendidikan S3 dengan predikat Cumloude. Untuk meningkatkan professional dibidang Ilmu Pangan beliau mengikuti Overseas non-degree training tentang Food Microbiology : Laboratory Method in The Microbiological Analysis of Foods pada tahun 2009 di Nutrition, Diet and Food Department, Utah State University, USA. Pada tahun 2011 kembali mengikuti Overseas non-degree training tentang tentang Detection of Microorganism of Food borne Illness di Utah State University USA.
Saat ini beliau aktif mengajar S-1 dengan mata kuliah Mikrobiologi, Biokimia, Statistika, rancangan Percobaan, Analisis Pangan dan Hasil pertanian, Gizi Pangan dan Pangan Fungsional. Pada Pascasarjana (S-2) mengajar Biokimia. Selain mengajar beliau juga pernah mendapatkan berbagai macam dana penelitian secara kompetitif yaitu dana penelitian dari Hibah Bersaing, Dit Litabmas Dikti dan DIPA Universitas Riau. Beliau juga aktif melakukan kegiatan pengabdian masyarakat melalui pendanaan kompetitif dari DIPA Unri, DRPM ataupun IPTEKDA_LIPI.
Beliau memiliki publikasi artikel Internasional terindeks scopus sebanyak 15 artikel, dan publikasi Nasional yang terindeks Sinta 14 artikel, Mempunyai 9 karya buku diantaranya 1 buku referensi, 1 buku mograf, dan 7 buku TTG. memperoleh HKI dalam 10 tahun terakhir sebanyak 2 paten sederhana, 8 hak cipta. Beliau juga mempunyai lebih dari 20 pengalaman penyampaian makalah secara Oral pada pertemuan ilmiah, yang diselenggarakan di Indonesia, Slovakia, Korea, China, Vietnam, dan Thailand.(nto/c)
