JAKARTA (RIAUPOS.CO) - Hidup menjadi seorang vegetarian tak segampang yang dipikirkan. Karena bagi seorang vegetarian, harus pintar mencari alternatif makanan selain hewani untuk keperluan nutrisi tubuh.
Namun, kini sudah banyak makanan yang mudah didapatkan bagi seorang vegetarian sebagai pemenuh kebutuhan nutrisi tubuh. Sebagai pengganti nutrisi dari hewani, seorang vegetarian bisa mengonsumsi makanan bervitamin D sebagai penguat tulang, otot, dan gigi.
Pasalnya, jika kekurangan vitamin D bisa menyebabkan kelelahan, tulang lemah, nyeri otot, dan pertumbuhan terhambat bagi anak-anak. Berikut adalah 4 sumber makanan yang mengandung vitamin D.
1. Kuning Telur
Vitamin D bisa kamu temukan pada kuning telur. Namun, jumlah spesifiknya tergantung pada pola makan ayam. Ayam yang dibiarkan berkeliaran terpapar sinar matahari biasanya bertelur dengan kandungan vitamin D 3 hingga 4 kali. Telur ayam kampung juga memiliki vitamin D lebih banyak dibandingkan ayam lainnya.
2. Keju
Walau dalam jumlah kecil, keju termasuk sumber alami vitamin D. Keju mozzarella mengandung lebih sedikit dibandingkan dengan keju Cheddar, Monterey, dan Fontina. Biasanya kamu dapat melihat kadar banyaknya vitamin D pada label atau kemasan keju.
3. Fortified foods
Fortified foods atau makan yang diperkaya memiliki standar yang berbeda-beda setiap negara. Contoh fortified foods adalah susu sapi, susu nabati, yogurt, tahu, sereal atau oatmeal, dan margarin.
Makanan tersebut mengandung vitamin D. Untuk mengetahui jumlah yang terkandung, kamu bisa membaca label atau kemasan produk tersebut.
4. Jamur tertentu
Jamur memiliki kemampuan yang unik dalam membuat vitamin D. Jamur liar biasanya memiliki kadar vitamin D yang lebih tinggi. Namun ada juga jamur yang ditanam di tempat gelap yang sedikit sinar matahari. Jamur ini tentu memiliki sedikit vitamin D. Perlu diketahui jika tak semua jamur liar bisa dimakan, ada beberapa jamur yang beracun.
Sumber: Jawapos.com
Editor: Edwar Yaman
