PEKANBARU (RIAUPOS.CO) - Sebanyak 15 mahasiswa KKN Cerdas Universitas Abdurrab (Univrab) kelompok 7 melaksanakan dua program kerja bertema stunting, yakni demo masak dan penyuluhan stunting usai senam pagi di lapangan Kantor Kecamatan Rumbai Barat, Kamis (11/8).
Mahasiswa KKN Cerdas kelompok 7 dalam melaksanakan KKN, dengan dosen pembimbing lapangan Liza Trisnawati ST MKom dan Endah Wahyuningsih SSi MM melakukan program demo masak yang bertajuk penggunaan bahan pangan bergizi dengan mengunakan bahan yang terjangkau dan disukai anak-anak. Hal ini sebagai penunjang program stunting yang sudah dilaksanakan pemerintah.
"Kita memberikan apresiasi kepada semua mahasiswa KKN kelompok 7 yang senantiasa sukses melaksanakan program- terbaiknya," jelas Liza.
Ketua Pelaksana Ari Das Winanda mengatakan, ada dua masakan yang ditampilkan, yaitu
puding buah dengan bahan buah-buahan beragam terutama pepaya dan nuget sehat dengan bahan utama tahu. Tujuan utama dari demo masak nuget tahu dan puding buah adalah sebagai penunjang program stunting agar menjadi referensi menjadi bahan pangan bergizi dengan menggunakan bahan-bahan yang terjangkau dan disukai anak-anak.
"Program penyuluhan stunting yang diadakan mengangkat tema cegah stunting. Sosialisasi ini membahas penyebab dari stunting, dampak yang ditimbulkan stunting, serta cara mengecah stunting yang dimulai dari aksi ibu hingga keluarga, dengan ibu yang berdomisili di Rumbai Bukit menjadi masyarakat sasaran utama," jelas Ari.
Ari menambahkan masyarakat yang hadir mengapresiasi kegiatan yang dilaksanakan KKN Berhati Universitas Abdurrab kelompok 7, dimulai dari penyuluhan stunting yang juga terbuka akan diskusi dengan mahasiswa yang menyampaikan, lalu demo masak, yang selain pelaksanaannya lancar, hasil masakan dari demo masak yang dibuat juga enak sehingga ibu-ibu yang hadir juga memuji ketika masakan tersebut dicicipi. Selain kedua program tersebut mahasiswa juga melaksanakan beberapa program lain terkait stunting dan bekerja sama dengan Posyandu Bunga Kiambang Kuntum Dipangkal yang berlokasi tidak jauh dari Kantor Kecamatan Rumbai Barat. "Adapun program lain tersebut adalah screening stunting yang diperlukan untuk pendataan angka stunting serta pembagian bubur kacang hijau gratis untuk anak-anak yang berkunjung di posyandu, dimana bubur kacang hijau sendiri memberikan manfaat untuk pencegahan stunting pada anak," bebernya.(c)
