PEKANBARU (RIAUPOS.CO) – Sushi adalah salah stu makanan Jepang yang kini kian populer. Sebelum menyantap sushi, ada baiknya kenali duku fakta di bawah ini.
1. Kalori terselubung: Tampilan sushi yang digulung dan dipotong kecil-kecil dapat menipu pemikiran Anda karena sebenarnya sushi mengandung karbohidrat dan lemak. Misalnya, Anda memesan tuna roll yang memiliki sekitar 200 kalori. Jika ditambahkan dengan mayones dan saus yang creamy, semakin menambah asupan kalori dan lemak dalam sushi.
Saat di restoran, biasanya Anda tak sadar akan jumlah pemesanan, seperti memesan crunchy shrimp tempura roll yang ternyata mengandung lebih 500 kalori dan 20 gram lemak. Saus kedelai dan wasabi memang berkalori rendah, namun saus kedelai mengandung sodium yang mempengaruhi kadar natrium melonjak. Ingatkan diri Anda untuk mengonsumsi secukupnya demi menekan jumlah kalori dan lemak.
