DUMAI (RIAUPOS.CO) - Ketua Tim Penggerak dan Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (TP PKK) Kota Dumai Hj Leni Ramaini SKM beserta rombongan TP PKK Kota Dumai menghadiri acara Festival Pangan Lokal atau Lomba Cipta Menu (LCM) Beragam, Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA) dan Edukasi Pangan Lokal Tingkat Provinsi Riau Tahun 2022.
Acara yang dilaksanakan di Halaman Gedung Dharma Wanita Provinsi Riau, Jalan Diponegoro Pekanbaru dibuka secara resmi oleh Kepala Dinas Pangan, Tanaman Pangan dan Hortikultura (PTPH) Provinsi Riau Syahfalefi, Selasa (13/9).
Festival LCM B2SA dan Edukasi Pangan Lokal Tingkat Provinsi Riau Tahun 2022, juga dihadiri oleh Gubernur Riau (Gubri) Syamsuar dan Ketua TP PKK Provinsi Riau, Misnarni Syamsuar. Hadir pula Ketua TP PKK Kabupaten/ Kota se-Provinsi Riau, pelajar SMA/SMK di Kota Pekanbaru dan tamu undangan lainnya.
Saat ditanya seusai acara pembukaan, Ketua TP PKK Hj. Leni Ramaini mengungkapkan, partisipasi Kota Dumai dalam lomba cipta menu tidak hanya sekadar ikut berlomba untuk menjadi pemenang. ''Yang terpenting adalah silaturahmi kita antar TP PKK Provinsi dan kabupaten/kota, serta untuk memacu kreatifitas dan inovasi anggota TP PKK Dumai untuk menciptakan menu olahan B2SA yang digemari masyarakat terkhusus untuk anak yang tengah bertumbuh dan berkembang,'' tuturnya.
Karena menurutnya, menu yang disajikan dalam lomba bisa menjadi contoh bagi masyarakat agar mengubah pola konsumsi pangan yang belum beragam menjadi lebih variatif. Ia berpesan tiap individu khususnya ibu rumah tangga yang bertanggung jawab dalam menentukan menu makanan keluarga, bisa menyajikan menu B2SA.
''Harapan kita, konsumsi pangan B2SA bisa menjadi budaya dan gaya hidup masyarakat untuk hidup sehat, aktif dan produktif,'' pungkasnya.
Berdasarkan informasi yang didapat dari mediacentre.riau.co.id, Kepala Bidang Ketahanan Pangan Dinas PTPH Provinsi Riau, Sapta Rahmawati yang juga selaku ketua panitia pelaksana melaporkan bahwa tujuan dari kegiatan ini adalah untuk meningkatkan pemahaman masyarakat dalam penerapan prinsip B2SA dengan memanfaatkan olahan pangan lokal dan juga mendorong kreativitas dan inovasi dalam pengembangan olahan pangan lokal.
Sementara itu, Kepala Dinas PTPH Provinsi Riau Syahfalefi mengatakan bahwa Provinsi Riau memiliki potensi pangan lokal sumber karbohidrat non beras yang cukup besar tersedia hampir di seluruh wilayah kecamatan, baik yang terdapat di pekarangan, lahan pertanian maupun dilahan perkebunan seperti sagu, talas, umbi-umbian dan lain sebagainya.(rpg)
