PEKANBARU (RIAUPOS.CO) - Tim Penggerak (TP) PKK Kabupaten Rokan Hulu (Rohul) kembali mengukir prestasi dan mengharumkan nama Kabupaten Rohul dalam lomba Memasak Serba Ikan Tingkat Provinsi Riau di Kantor Dinas Kelautan dan Perikanan Riau, Pekanbaru, Kamis (19/10).
Tim koki andal dari kader PKK yang dilatih dan di bawah pembinaan Hj Peni Herawati Sukiman selaku Ketua TP PKK Rohul itu menjadi juara umum lomba yang ditaja Dinas Kelautan dan Perikanan bekerja sama dengan TP PKK Riau dan Forum Peningkatan Konsumsi Ikan (Forikan) Riau ini.
Ada tiga kategori menu yang diperlombakan yakni Menu Balita, Menu Kudapan dan Menu Keluarga. Kreasi menu makanan beragam serba ikan yang ditampilkan oleh TP PKK Kabupaten Rohul meraih nilai tertinggi dan juara pada dua kategori lomba, yakni Menu Kudapan (cemilan) dengan skor 250 dan Menu Keluarga dengan skor 262.
Sedangkan untuk penilaian Kategori Menu Balita, juara I diraih Kota Pekanbaru dengan skor 241, disusul TP PKK Kabupaten Rohul meraih juara II dengan skor nilai 234. Dengan predikat juara umum tersebut, maka TP PKK Kabupaten Rohul akan mewakili Riau pada lomba masak serba ikan tingkat nasional yang akan dilaksanakan pada November mendatang.
Trofi dan hadiah uang pembinaan diserahkan Ketua TP PKK Riau Misnarni Syamsuar didampingi Plt Dinas Kelautan dan Perikanan Riau T Fauzan SSTP MSi kepada Ketua TP PKK Rohul Hj Peni Herawati Sukiman yang disaksikan oleh para pengurus TP PKK kabupaten/kota se-Provinsi Riau yang hadir.
Turut hadir mendampingi Ketua TP PKK Rohul yakni Kepala Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan (DKPP) Rohul Barikun SP beserta para Kabid dan Kasi di DKPP Rohul, Ketua 1 PKK Rohul Sri Yulita Indra, Ketua II Siska Irdaningsih Zaki, Ketua III Hj Sumartini, Ketua IV Elya Bambang, Sekretaris TP PKK Rohul Hj Nadya, Ketua Pokja I, II, III, IV dan sejumlah Pengurus TP PKK Rohul.
Ketua TP PKK Rohul Hj Peni Herawati Sukiman saat dikonfirmasi mengucapkan terima kasih kepada pemerintah provinsi dan Ketua TP PKK Riau yang telah menaja kegiatan Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Provinsi Riau yang mendapat dukungan dari TP PKK kabupaten/kota.
Istri orang nomor satu Rohul itu mengucapkan terima kasih kepada Tim Penilai pada Lomba Masak Serba Ikan tingkat Provinsi Riau yang melakukan penilaian secara objektif dan professional dari kreasi dan variasi menu serba ikan yang ditampilkan oleh Tim Penggerak PKK Rohul.
‘’Alhamdulillah, kami sangat senang dan bangga. TP PKK Kabupaten Rohul berhasil memenangkan Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Provinsi Riau Tahun 2023. Atas perolehan juara I pada dua dari tiga kategori menu yang diperlombakan yakni Menu Kudapan dan Menu Keluarga, kami ditetapkan sebagai juara umum dan mewakili Riau ke tingkat nasional,’’ ujarnya.
Bunda PAUD Rohul yang aktif dalam membantu pemerintah daerah untuk percepatan penurunan kasus stunting (tengkes) dengan gerakan pemberian makanan tambahan dari makanan serba ikan pada anak Taman Kanak-kanak di 16 kecamatan itu.
Dirinya pun mengucapkan terima kasih kepada pemerintah daerah dalam hal ini Bupati Rohul H Sukiman dan Kepala DKPP Rohul yang mendukung penuh pengurus TP PKK Kabupaten Rohul dalam melakukan persiapan menghadapi Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Provinsi Riau.
‘’Semoga ke depan prestasi yang diperoleh ini dapat dipertahankan dan ditingkatkan lagi. TP PKK mendukung upaya Pemkab Rohul dalam mencegah dan menurunkan stunting dengan mengedukasi dan sosialisasi kepada masyarakat agar gemar mengonsumsi ikan. Dalam gizi yang ada pada ikan sangat bermanfaat bagi kesehatan dan kecerdasan otak serta tumbuhan kembang anak terutama usia balita,’’ ujarnya.
Peni mengaku, menghadapi Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Nasional, TP PKK Kabupaten Rohul bersama stakeholder terkait akan memanfaatkan waktu yang ada sekitar sebulan ke depan.
Mereka akan mempersiapkan diri dan melatih cara membuat berbagai ragam variasi menu makanan yang bahannya terbuat dari serba ikan dan mengandung asupan gizi yang tinggi, baik untuk menu balita, kudapan, keluarga, dan lainnya.
Sementara itu, Bupati Rohul H Sukiman saat dikonfirmasi Riau Pos, menyampaikan rasa bangganya atas prestasi juara umum yang diraih TP PKK Rohul ini. ‘’Kita mengucapkan selamat dan terima kasih kepada Ketua TP PKK Rohul beserta jajaran yang telah mengukir prestasi dan mengharumkan nama Rohul di tingkat Provinsi Riau,’’ ujarnya. ‘Tak hanya prestasi pada Lomba Masak Serba Ikan, pada Agustus lalu TP PKK Rohul juga meraih juara umum dengan memenangkan seluruh kategori perlombaan yang dilaksanakan dalam memeriahkan peringatan Hari Kesatuan Gerak (HKG) PKK ke-51 tingkat Provinsi Riau 2023,’’ sebutnya.
Bupati dua periode itu mengatakan selama ini peran TP PKK Rohul sangat besar dalam membantu tugas Pemerintah Kabupaten Rohul. Baik bidang pemberdayaan kaum perempuan, Paud, penanggulangan stunting, kemiskinan dan pembinaan terhadap usaha mikro rumah tangga dan lainnya.
‘’Tentu Pemkab Rohul komitmen mendukung penuh kegiatan TP PKK selama ini. Kita berharap pada Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Nasional, TP PKK Rohul bisa meraih prestasi terbaik. Tentu sebelumnya harus lakukan persiapan dan latihan untuk membuat menu kreasi dan beragam makanan dari bahan ikan sesuai dengan kategori menu yang akan diperlombakan,’’ harapnya.(adv/epp)
