PEKANBARU (RIAUPOS.CO) - Fakultas Pertanian Universitas Riau bekerja sama dengan Ikatan Keluarga Alumni Fakultas Pertanian (IKA Faperta) Unri mengadakan gerak jalan santai sekaligus bazar UMKM, Sabtu (13/8). Kegiatan yang dilaksanakan di lapangan Open Space Universitas Riau ini dalam rangka perayaan milad ke-31.

Acara ini diikuti seluruh civitas akademika Fakultas Pertanian baik itu Dekan Fakultas Pertanian Dr Agus Sutikno SP MSi dan jajarannya, dosen Fakultas Pertanian, alumni dari Fakultas Pertanian, tenaga kependidikan yang bekerja di Fakultas Pertanian, dan seluruh mahasiswa Fakultas Pertanian.

Tampak hadir Wakil Dekan 1 Bidang Akademik Dr Shanti Fitriani, SP MSc, Koordinator Program Studi Teknologi Hasil Pertanian Emma Riftyan, STP MSc, Koordinator Program Studi Teknologi Industri Pertanian Dr Vonny Setiaries Johan, STP MT, Dosen Jurusan Teknologi Pertanian dan tim mahasiswa Start-Up D’Pina Program Usaha Produk Intelektual Kampus (UPIK) 2022.

Stan UMKM yang menarik perhatian pada bazar tersebut yaitu stan Nata D’Pina, yang menawarkan produk inovasi yang memanfaatkan produk intelektual kampus. Nata D’Pina telah mendapatkan paten pada 2017 dengan judul invensi "Metode Pembuatan Nata D’Pina dari Kulit Nanas" dengan inventor Prof Ir Usman Pato, MSc PhD dan Dr Yusmarini, SPt MP.

Minuman D’Pina dengan berbagai ras buah-buahan yang segar dan rasa teh yang khas berpadu dengan Nata D’Pina yang chewy. Nata yang dipakai pada produk ini bukan berasal dari fermentasi air kelapa, melainkan ekstrak dari kulit buah nanas. Stand Nata D’pina saat ini memiliki beberapa varian rasa yaitu sekarang ada rasa jambu, mangga, jeruk, dan teh rosella. Pada saat bazar, varian rasa yang paling diminati oleh konsumen ada rasa mangga dan teh rosella. Pada varian rasa mangga konsumen menyukai karena rasa manis dari buah mangga yang di variasikan oleh potongan nata dari ekstrak nanas yang membuat pelanggan merasa fresh setelah meminumnya. Sedangkan rasa teh rosella diminati karena minuman ini memiliki bau khas bunga rosella yang menenangkan menjadikannya diminati banyak konsumen.

Menurut salah seorang pembeli Ichwannur, mengungkapkan minuman D’Pina dengan varian rasa mangga memiliki keunggulan rasa manis berpadu dengan asam dengan potongan Nata D’Pina yang memiliki kesan tersendiri saat di konsumsi.(c/egp)