TEMBILAHAN (RIAUPOS.CO) - Mengunjungi Provinsi Riau, kamu wajib datang ke Kabupaten Indragiri Hilir (Inhil) lebih tepatnya ke kota Tembilahan, sebuah daerah yang banyak dengan kebudayaan khas Melayu yang masih sangat kental.
Selain alam dan budaya yang memikat, ternyata wisata kuliner di Inhil cukup menarik bagi para wisatawan. Sebut saja laksa yang kaya rempah. Sebagai rekomendasi untuk kamu agar bisa langsung mengeksplornya saat berada di Indragiri Hilir.
Makanan yang bernama Laksa ini cukup banyak di jual masyarakat Kota Tembilahan khususnya di kedai serapan pagi.
Laksa sendiri merupakan olahan mi yang dimasak dengan kuah santan yang dicampur dengan ikan tongkol. Tampilannya sangat unik dengan kuah yang sangat lezat dan kaya rasa. Laksa khas Tembilahan sering diburu oleh para wisatawan yang datang ke Indragiri Hilir.
Laksa adalah makanan yang berbentuk seperti mie. Berbeda dengan mie pada umumnya, Laksa bukanlah mie yg berpisah-pisah satu sama lainnya dan dapat dimakan perbatangnya. Laksa merupakan mie yang sudah lengket atau menyatu satu sama lain.
Laksa ini memiliki kuah yang sangat lezat sekali. Laksa sebenarnya merupakan masakan khas suku banjar, namun karena suku banjar juga mendominasi di kabupaten ini, maka laksa juga menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Inhil.
Kedai sarapan Laksa selalu ramai oleh pembeli dari berbagai golongan, baik tua,muda, anak sekolah, hingga dari instansi pemerintah turut gemar menikmati makanan ini. Harga untuk satu porsinya berkisar dari 3 hingga 5 ribu rupiah cocok dan hemat di kantong.
Laporan: Indra Effendi (Tembilahan)
Editor: Eka G Putra
