satu sushi, kandungan protein sangat sedikit.

Para ahli kesehatan mengatakan, kebutuhan protein yang diperlukan tubuh dalam sehari adalah 140 gram. Namun dalam satu potongan sushi, rata-rata kandungan protein hanya 5 gram. Anda harus makan 28 buah roll sushi, untuk mencapai porsi sehat 140 gram.

Apalagi sushi memiliki bahan utama berupa nasi putih. Bahkan dalam satu sajian sushi, hampir 75 persen adalah nasi. Semakin sering makan sushi, maka seseorang akan kehilangan vitamin, mineral dan serat. Akibatnya buruk untuk pencernaan. Terlebih lagi nasi sushi biasanya dimasak dengan menambahkan gula ataupun cuka manis, sehingga karbohidratnya menjadi berkurang. (nhk)