terlebih dahulu. Banyak daging yang sudah tidak segar kemudian digiling untuk tetap dapat dijual. Selain itu, daging kalengan dan daging giling mengandung banyak lemak karena saat digiling, lemak tidak disingkirkan sebelumnya.

- Rendah sodium

Cukup gunakan sedikit garam ketika membumbui daging. Anda juga dapat membumbuinya dengan rempah-rempah, bumbu herbal atau jeruk untuk membuatnya lebih beraroma dan menambahkan cita rasa.

- Gunakan metode memasak yang tepat

Memilih metode memasak daging juga penting. Gunakan minyak atau mentega seminimal mungkin agar tidak menambahkan lemak dan kolesterol ke dalam sajian daging Anda. Pilih cara memasak seperti dipanggang, direbus (sajian steam boat), dibakar atau dikukus sebagai pilihan terbaik agar masakan Anda tetap sehat dan aman dikonsumsi.