TEMBILAHAN (RIAUPOS.CO) - Kedai Laksa Yessy Berdiri beberapa tahun yang lalu dan mampu bersaing dengan bisnis lainnya di Jalan Kembang, Tembilahan Kabupaten Indragiri Hilir Provinsi Riau. Mempunyai produk dan kualitas yang baik dengan harga termurah, melalui produk andalan nasi lemak, nasi merah dan sarapan serta makan siang.

Laksa sendiri merupakan olahan mi yang dimasak dengan kuah santan yang dicampur dengan ikan tongkol. Tampilannya sangat unik dengan kuah yang sangat lezat dan kaya rasa. Laksa khas Tembilahan sering diburu oleh para wisatawan yang datang ke Indragiri Hilir.

Laksa adalah makanan yang berbentuk seperti mie. Berbeda dengan mie pada umumnya, Laksa bukanlah mie yg berpisah-pisah satu sama lainnya dan dapat dimakan perbatangnya. Laksa merupakan mie yang sudah lengket atau menyatu satu sama lain.

Laksa ini memiliki kuah yang sangat lezat sekali. Laksa sebenarnya merupakan masakan khas suku banjar, namun karena suku banjar juga mendominasi di kabupaten ini, maka laksa juga menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Inhil.

Laporan: Indra Effendi (Tembilahan)

Editor: Eka G Putra