SIAK (RIAUPOS.CO) -- Lebih dari 160 Ibu-ibu yang tergabung dalam kepengurusan Forikan Kecamatan dan Kampung se-Kabupaten Siak, tampak antusias mengikuti pelatihan masak berbahan dasar ikan dengan inovasi bahan tempatan. Diselenggarakan Forikan Kabupaten Siak bekerja sama dengan PT Bumi Siak Pusako (BSP), di Siak Sriindrapura awal pekan kemarin.
Ketua Forikan Kabupaten Siak Hj Rasidah Alfedri mengatakan bahan makanan tempatan yang diolah dalam pelatihan tersebut diantaranya dari berbagai jenis buah-buahan lokal, seperti buah mentega, salak, asam payo, bunga kincung, tebu telor, embut sawit dan lain-lain.
Rasidah berharap para peserta dapat mengikuti kegiatan pelatihan tersebut dengan sebaik-baiknya, untuk kemudian menjadi referensi inovasi untuk mengikuti perlombaan masak tingkat Propinsi Riau pada hari kamis mendatang.
“Alhamdulillah tahun kemarin lomba masak serba ikan ditingkat Provinsi Riau kita berhasil meraih juara 2. Melalui perwakilan kecamatan Dayun dan Sungai Mandau untuk menu kudapan dan menu keluarga,” ungkap Rasidah di sela pelatihan di Balai Datuk Empat Suku. (egp)
