PEKANBARU (RIAUPOS.CO) - Mina Usaha Rumbai Bukit merupakan salah satu Pokdakan penghasil ikan patin. Sebagai mitra kegiatan pengabdian masyarakat binaan Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat Universitas Riau (LPPM Unri) memberikan pembinaan secara intensif tentang pembinaan jaminan produk halal (JPH) olahan perikanan dari ikan patin, akhir pekan kemarin.
Pembinaan ini dilakukan oleh tim pengabdian dari dosen Unri yang terdiri dari Dian Iriani SPi MP MSc, Ir N Ira Sari MSi dan Elvrin Septyanti SPd MPd. Selaku ketua tim kegiatan pengabdian Dian Iriani SPi MP MSc menyampaikan tujuan dilaksanakan kegiatan ini selain memberikan pelatihan olahan perikanan yang intensif, cara mengemas dan pelabelan, promosi produk, juga memberikan sosialisasi dan pembinaan jaminan produk halal, sehingga produk-produk yang telah dihasilkan dari UMKM ini dapat dipasarkan di toko atau swalayan yang ada di Provinsi Riau, yang akhirnya akan meningkatkan ekonomi mitra/pelaku usaha itu sendiri.
Selain itu kegiatan yang dilaksanakan ini juga dihadiri oleh Dra Nurmala selaku Ketua Satgas perwakilan Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) dari Kementerian Agama (Kemenag) Provinsi Riau.
Dra Nurmala menyampaikan tujuan bimbingan teknis ini tentang prosedur untuk mendapatkan sertifikat halal bagi pelaku usaha/mitra, selain itu juga dijelaskan persyaratan yang harus dipenuhi untuk mendapatkan produk yang akan disertifikasi halal, sepertiNIB, P-IRT, dan BPOM untuk kuliner produk olahan ikan berupa snack dan mi ikan patin. Dalam penyampaian materinya, Dra Nurmala juga melihatkan beberapa contoh dokumen yang harus disiapkan mitra.
Zabur, Salohot, dan anggota mitra kegiatan ini sangat berterima kasih kepada pihak LPPM Unri yang telah memberikan pelatihan olahan produk perikanan serta sosialisasi dan pembinaan jaminan produk halal.
Turut hadir pada kegiatan pengabdian ini mahasiswa Kukerta Unri Rumbai Bukit sebanyak 9 orang, yang diketuai oleh Rinaldi. "Terima kasih kami ucapkan kepada adik-adik mahasiswa Kukerta Unri yang telah membantu terlaksananya kegiatan ini, sehingga dapat terlaksana dengan sukses dan lancar," tutup Dian.(hen)
