PEKANBARU (RIAUPOS.CO) -- Dalam rangka mendukung usaha mikro kecil dan menengah (UMKM) untuk bangkit di tengah pandemi Covid-19, Perkumpulan Penyelenggaraan Jasaboga Indonesia (PPJI) bekerja sama dengan Forum Kewirausahaan Pemula (FKP) Provinsi Riau menggelar Festival Kuliner di Sukaramai Trade Center (STC) mulai 21 November sampai 6 Desember 2020. 

Ketua PPJI Provinsi Riau Alfa Noni mengatakan, kegiatan ini diikuti oleh sejumlah wirausaha UMKM yang ada di Riau yang tergabung dalam PPJ dan FKP Riau dengan menghadirkan berbagai jenis kuliner.

"Ini merupakan salah satu bentuk upaya bangkit dari pandemi Covid 19. Kami mendapat tawaran dari Sukaramai Trade Center untuk membuat bazar kuliner, dan kami sambut dengan hangat tawaran itu," kata Alfa Noni, Selasa (24/11). 

Alfa Noni menuturkan, kegiatan ini juga sebagai wadah untuk menciptakan dan mengembangkan jalur usaha dengan keikutsertaan yang seluas-luasnya pada perusahaan aneka boga dan usaha yang terkait dalam menunjang kegiatan usaha jasa boga, sesuai dengan peran PPJI.

"Kegiatan ini juga menjadi wadah untuk mengambil bagian hal pembinaan penataran lokakarya yang berhubungan dengan instansi pemerintah atau swasta serta lembaga pendidikan dalam upaya mengembangkan teknologi guna menyehatkan dan melestarikan makanan Indonesia, terutama untuk menjunjung tinggi harkat dan martabat budaya bangsa Indonesia, sesuai dengan peran PPJI," ujarnya. 

Dijelaskan Alfa Noni, PPJI menjadi wadah organisasi berkumpulnya perusahaan atau pengusaha jasa boga, dan perusahaan yang berkaitan dengan usaha pengelolaan jasa boga. Ia mengatakan, festival ini digelar dengan menampilkan aneka produk lokal Riau, serta demo memasak. 

"Kami sangat memperhatikan protokol kesehatan untuk mencegah terjadinya penularan Covid-19 selama kegiatan berlangsung," ujarnya.(anf/rio)