TELUKKUANTAN (RIAUPOS.CO) - Koperasi Perkebunan Soko Jati bersama Pangulu Nan Barompek Nagori Pangean mendorong pengembangan kuliner atau masakan lokal yang merupakan ciri khas makanan Pangean.
Pangean dikenal dengan kulinernya yang tidak kalah dari daerah lain. Diantaranya, ada "Gulai Cipuik Sambal Gesen, Cangkuak Simawuang Rebus Kacang" dan lain sebagainya.
"Kami mendorong agar usaha-usaha kuliner seperti ini dikembangkan. Ini masakan lokal kita," kata Ketua Koperasi Soko Jati, Sarkawi, saat peresmian Pondok Bambu Dusun Remaja, Pasarbaru Pangean, Selasa (7/3) kemarin.
Syarkawi sendiri bersama Pangulu Nan Barompek makan bersama di pondok bambu tersebut. Ke depan, pondok ini hendaknya mampu menyajikan kuliner khas Pangean lainnya.
Salahseorang Pangulu Nagori Pangean, Datuak Topo Ubandi Yusuf bersyukur, ada warga Pangean yang mengembangkan masakan khas negeri pendekar ini.
"Banyak masakan-masakan khas kita yang harus dikembangkan. Alhamdulillah, pondok bambu mulai mencoba mengembangkannya. Ini patut kita dorong," ujarnya.(jps)
