JAKARTA (RIAUPOS.CO) - Cacing hati ditemukan petugas penyembelih kurban menemukan adanya csapi kurban yang diberikan oleh Presiden Joko Widodo di Dusun Bodowaloh, Desa Suhardono, Pundong, Bantul.

Adapun temuan itu membuat petugas melakukan tindak lanjut. Petugas kesehatan kemudian memeriksa hati dari sapi kurban tersebut. Ketika dibelah, keluar cacing dari hati tersebut. Petugas langsung meminta cacing itu dikuburkan.

Terkait hal itu, Dirjen Peternakan Kesehatan Hewan, I Ketut Diarmita mengatakan, memang sewajarnya cacing hati kerap terdapat dalam tubuh seekor sapi. Akan tetapi, ia memastikan, cacing tersebut tidak berbahaya bagi manusia.

"Tidak bahaya untuk manusia karena itu cuman di hati saja. Tinggal ambil saja hatinya. Hatinya itu tidak layak," katanya di Kementerian Pertanian, Jakarta, Sabtu (2/9/2017).

Cacing yang termasuk jenis parasit, imbuhnya, jika digoreng tidaklah membahayakan tubuh. Ia meminta jika memang ada sesuatu yang ditemukan tidak layak pada tubuh sapi kurban, maka segera untuk dibuang saja.

"Kalau dari segi penularan penyakit, hati itu kan digoreng. Kalau parasit digoreng itu selesai. Tapi ya karena tidak layak dimakan, ya dibuang saja. Lainnya tetap layak," tuturnya. (cr4)

Sumber: JPG

Editor: Boy Riza Utama