Hal ini dibuktikan dari penelitian di Northern Arizona University. Penelitian itu menemukan, ngemil cokelat dengan konten kakao yang tinggi tampaknya meningkatkan kewaspadaan otak. Penelitian dilakukan dengan menggunakan EEG. Yakni, mengukur aktivitas listrik di otak. Temuan ini diterbitkan dalam jurnal NeuroRegulation. Penelitian ini melibatkan 122 orang usia 18-25 tahun. (nhk)