of Life Sciences di Polandia yang juga melakukan penelitian mengemukakan, untuk mengurangi risiko gagal jantung dan penyakit kardiovaskular lainnya, disarankan menghindari daging merah olahan, dan membatasi jumlah daging merah yang belum diproses untuk satu atau dua porsi per minggu atau kurang dari jumlah tersebut.

‘’Sebaliknya, makan makanan yang kaya buah-buahan, sayuran, produk gandum, kacang-kacangan dan ikan,’’ pesan Kaluza.

Meskipun tidak menemukan hubungan antara gagal jantung dan daging merah yang tidak diolah, para peneliti mendesak masyarakat untuk membatasi diri untuk satu atau dua porsi dalam seminggu. (nhk)