PEKANBARU (RIAUPOS.CO) – Tokoh kartun Popeye tambah kuat setelah makan bayam. Ternyata, anjuran rajin makan bayam memang bukan slogan semata. Sayuran yang kaya gizi ini memang punya manfaat hebat. Menurut para peneliti AS, banyak makan bayam dapat membantu melindungi otak terhadap timbulnya alzheimer.
‘’Kehilangan memori atau kemampuan kognitif adalah salah satu ketakutan terbesar bagi orang-orang ketika mereka semakin tua. Dengan adanya hal ini, maka meningkatkan konsumsi sayuran berdaun hijau bisa bisa menjadi cara yang efektif, terjangkau dan non-invasif yang berpotensi melindungi otak Anda,’’ kata peneliti, Dr Martha Morris, seperti dilansir laman Daily Mail.
Para peneliti dari Rush University di Chicago menanyai 950 pria dan wanita tentang diet mereka. Para relawan berusia rata-rata 81 tahun dan kemudian melakukan serangkaian tes mental setiap tahun selama sepuluh tahun. Hasilnya para peneliti menemukan adanya perlambatan penurunan kognitif setara dengan 11 tahun.
