ditambahkan ke dalam sereal. Selanjutnya, jeruk. Karena kaya vitamin C, folat, serat, dan 90 persennya terdiri atas air, jeruk membantu memenuhi kebutuhan cairan tubuh.
Banyak ibu hamil yang merasa mual makan daging. Untuk mendapat sumber protein, telur yang merupakan sumber protein dan asam amino esensial bisa menjadi pilihan alternatif. Tambahkan irisan sayuran hijau dalam menu telur sehingga terdapat sumber protein dan vitamin yang lengkap.
Selain itu, perbanyak sayuran berdaun hijau. Misalnya, bayam yang mempunya kandungan zat besi tinggi. Sally Kuzemchak MS RD, pakar diet asal Amerika Serikat menambahkan, ragam makanan yang bertenaga tinggi adalah sereal.
Para ahli menyarankan agar ibu hamil mengonsumsi 400 mikrogram (mcg) vitamin B per hari melalui suplemen vitamin. Sarapan sereal adalah cara mudah untuk melakukannya. Sebab, semangkuk sereal mengandung 400 mcg vitamin B.
Jangan lupa alpukat yang mengandung lemak baik sebagai penambah energi dan tinggi asam folat, kacang-kacangan (kaya serat, vitamin E, dan magnesium), brokoli, berries yang tinggi serat dan antioksidan, daging tanpa lemak, telur sebagai sumber protein dan vitamin A, serta susu hamil yang memiliki kandungan asam folat lebih tinggi daripada susu biasa. ’’Asam folat diperlukan untuk perkembangan otak dan tulang belakang,’’ ungkap alumnus FK Universitas Indonesia tersebut. (nhk)
