PEKANBARU (RIAUPOS.CO) – Walaupun tidak dikategorikan sebagai minuman kesehatan, tidak sedikit penelitian yang telah mengatakan bahwa minum kopi, bahkan tiga gelas atau lebih dalam sehari, memiliki manfaat bagi kesehatan. Salah satunya, minum kopi dapat membantu mencegah obesitas.

‘’Penelitian sebelumnya telah menunjukkan bahwa konsumsi kopi dapat menurunkan risiko penyakit kronis seperti diabetes tipe 2 dan penyakit kardiovaskular. Studi kami memperluas penelitian ini dengan melihat manfaat yang terkait dengan senyawa tertentu, yang ditemukan tidak hanya dalam kopi, tetapi juga dalam buah-buahan dan sayuran seperti apel, pir, tomat dan blueberry,’’ kata peneliti Dr Yongjie Ma, seperti dilansir laman Daily Mail.

Kandungan asam cholorgenic atau CGA yang ada di biji kopi secara kentara mampu mengurangi resistensi insulin dan akumulasi lemak dalam hati tikus yang diberi makan