TEMBILAHAN (RIAUPOS.CO) - Kue Putu Bambu salah satu kuliner khas Indonesia yang rasanya manis dan gurih. Salah satunya Putu Bambu Uda. Beralamat di Jalan Kapten Mukhtar sekitaran Taman Kota Tembilahan, Kabupaten Indragiri Hilir.
Makanan yang satu ini digandrungi oleh masyarakat sebagai jajanan yang nikmat. Kue Putu Bambu ini bisa ditemukan pada sore hingga malam hari.
Kue yang merupakan makanan tradisional ini berisikan gula merah dibalut dengan kelapa serta tepung beras.
Adapun warna dari adonan kue putu disini adalah warna putih dan hijau.
Untuk proses dari pemasakan kue putu ini yaitu, adonan kuenya di kukus dengan cara diletakkan di dalam tabung yang terbuat dari bambu memiliki panjang seperti jari telunjuk orang dewasa pada umumnya, dan di isi sedikit memadat.
Suara khasnya begitu terdengar jelas saat uap yang dikeluarkan dari hasil pengukusan bambu tersebut, sehingga suara ini menjadi khas dan ajang promosi bagi para pedagang.
Untuk harga dari Putu Bambu ini dengan Rp10ribu sudah bisa mendapat 8 potong kue putu.
Laporan: Indra Efendi (Tembilahan)
Editor: Eka G Putra
