SIAK (RIAUPOS.CO) - Ketua I TP-PKK Siak Ananda Laila Putri mengajak masyarakat Siak agar gemar mengkonsumsi ikan karena bagus untuk kesehatan. Bahkan bersama Tim Lomba Masak Kabupaten Siak, Ananda Laila Putri, mengikuti Lomba Masak Serba Ikan Tingkat Provinsi Riau 2023.
Pada perlombaan ini, Kabupaten Siak menyajikan beberapa menu makanan diantaranya kue mawar soga, bebolang bilis, mi sorga, saos mi, dan caviar nabati, berbahan dasar ikan.
Lomba itu ditaja Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Riau bersama TP PKK Provinsi Riau, sebagai wujud kepedulian terhadap perkembangan anak-anak di Provinsi Riau.
Lomba memasak serba ikan tersebut, dilaksanakan di halaman Kantor Dinas Kelautan dan Perikanan Provinsi Riau, Kamis (19/10) siang, diikuti 12 kabupaten /kota.
Lomba dibuka Gubernur Riau diwakili Asisten Bidang Pemerintahan dan Kesejahteraan Rakyat Provinsi Riau Masrul Kasmy, Ketua TP-PKK Provinsi Riau yang juga Ketua Forikan Provinsi Riau Misnarni Syamsuar. Hadir Plt Kadis Kelautan dan Perikanan Provinsi Riau Tengku Fauzan, ketua TP-PKK kabupaten kota se-Provinsi Riau, dan tamu undangan lainnya.
Ketua Forum Peningkatan Konsumsi Ikan (Forikan) Kabupaten Siak, yang diwakili Ananda Laila Putri mengatakan, Pemerintah Kabupaten Siak telah melaksanakan sosialisasi dan pelatihan memasak serba ikan bagi kader posyandu kampung.
“Dengan adanya sosialisasi dan pelatihan, kami harapkan kader posyandu dan TP-PKK mampu meningkatkan kesadaran pentingnya makan ikan bagi perkembangan anak,” terangnya.
Di dalam lomba memasak serba ikan ini, peserta dapat bertukar informasi bagaimana mengolah berbagai makanan yang berbahan dasar ikan. “Saat ini, banyak makanan olahan berbahan dasar ikan yang tidak menarik bagi anak-anak untuk memakannya,” kata Ananda Laila Putri.
Dengan lomba ini, akan membawa motivasi, dan dapat diinformasikan kepada para ibu, sehingga minat anak memakan ikan semakin bertambah.“Terima kasih kepada TP-PKK kecamatan Lubuk Dalam, Minas dan Sungai Mandau yang telah mempersiapkan menu ini,” katanya.
Saat ini yang terpenting bagaimana terjadi peningkatan masyarakat mengonsumsi ikan. Sebab akan berdampak pada peningkatan kesehatan masyarakat, serta mengurangi angka stunting atau tengkes di Kabupaten Siak.(mng)
Laporan MONANG LUBIS, Siak
