(RIAUPOS.CO) - Ketua Tim Pengerak (TP) PKK Kecamatan Mandau, Dewi Asdinar bangga. Pasalnya, kader TP PKK Mandau ikut andil dalam mengantar TP PKK Bengkalis ke tahta juara lomba cipta menu B2SA (beragam, bergizi, seimbang, dan aman) tingkat Riau pada Selasa (28/8).
Menurut Dewi, lomba cipta menu B2SA itu ditaja oleh Badan Ketahanan Pangan Provinsi Riau bertempat di lapangan rumah dinas Gubernur Riau. Pesertanya berasal dari TP PKK dari 12 kabupaten dan kota se-Riau. Tim PKK Bengkalis sendiri diwakili kader dari Kecamatan Bantan, Bengkalis, dan Mandau.
“Kami bangga dengan prestasi yang diraih kader kami bersama tim PKK Bengkalis. Mereka berhasil menjuarai lomba cipta menu B2SA tajaan Badan Ketahanan Pangan Riau. Mengungguli tim PKK dari sebelas kabupaten/kota lainnya,” ucap Dewi yang mendampingi kadernya dalam lomba tersebut bersama tim PKK Kabupaten Bengkalis kemarin.
Dengan torehan prestasi tersebut, menurut Dewi, tim PKK Bengkalis berhak mewakili Riau dalam lomba cipta menu B2SA tingkat nasional pada puncak peringatan Hari Pangan Sedunia (HPS) yang bakal dihelat di Kalimantan Selatan pada 18-20 Oktober mendatang.
Masih menurut Dewi, dalam lomba tingkat Riau tersebut, kader PKK Mandau dan Bantan dipercaya pada lomba memasak langsung.
Untuk penilaian juri, tim PKK Bengkalis menyuguhkan menu andalan sarapan pagi. Terdiri dari lontong sagu, biji durian, serundeng, daun katuk dan kari tabuta. Sementara untuk menu makan siang, mereka menyuguhkan sawut ubi ungu biji durian, gulai lemak putih, tahu kelor dan ikan bakar tempoyak bambu.
“Hidangan mereka luar biasa. Pantas jadi juara. Alhamdulillah, saya senang dan bangga dengan prestasi kader PKK Mandau bersama tim PKK Bengkalis. Mudah-mudahan mereka nanti menunjukkan kemampuan terbaiknya saat mewakili Riau di tingkat nasional,” ujar Dewi penuh harap.
Ditambahkannya, pada lomba cipta menu B2SA tajaan Badan Ketahanan Pangan Bengkalis bersama Timrak PKK Bengkalis, Selasa (17/7) lalu, tim Kecamatan Bantan keluar sebagai pemuncak.
Diikuti Kecamatan Bengkalis dan Kecamatan Mandau di tempat kedua dan ketiga. Akhirnya, kader PKK dari ketiga kecamatan itu diberi amanah mewakili Kabupaten Bengkalis dalam lomba cipta menu B2SA tingkat Riau di Pekanbaru.(ade)
Laporan SYUKRI DATASAN, Duri
