KUANSING (RIAUPOS.CO) - Dalam rangka meningkatkan pelayanan kesehatan di masyarakat, Dinas Kesehatan (Diskes) melakukan inspeksi mendadak (sidak) terhadap usaha industri kue, terutama yang ada di wilayah Telukkuantan sekitarnya.
Sidak dilakukan langsung Diskes yang dipimpin langsung Kepala Bidang Pengendalian Masalah Kesehatan (PMK) Kuansing, dr Detri Elvira yang dibantu oleh sejumlah staf, Rabu (25/11). “Iya, kami telah melakukan pengawasan terhadap sejumlah industri rumah tangga pangan yang ada di Sungai Jering dan Jao Telukkuantan,” kata Kabid PMK, Detri Elvira, usai sidak.
Setelah disidak, pihaknya akan melakukan pembinaan terhadap usaha-usaha tersebut, sehingga produksinya higienis. “Makanya kami akan melakukan pembinaan pada IRTP yang tidak higienis,” katanya.
Menurut Detri, sidak ini penting dilakukan agar higieni kue yang dikonsumsi masyarakat terjaga, sehingga kesehatannya tak terganggu. ‘’Kami menjaga itu, agar kue yang disajikan untuk masyarakat tetap sehat dikonsumsi,” katanya.
Diakuinya, dulu ada satu IRTP yang diragukan higienis kue yang diproduksinya dan ini, kata Detri, sudah mendapat teguran. “Alhamdulillah, sekarang sudah bagus,” akunya. Sidak kali ini, Detri kembali menemukan ada satu IRTP yang jumlah produksinya rotinya lumayan banyak, tapi masih belum higienis.
“Dan kami juga memeriksa apakah ada bahan pewarna pada bahan pembuatannya atau tidak,” jelas Detri.(adv/mal)
