PEKANBARU (RIAUPOS.CO) - Dinas Pariwisata Riau kembali mengadakan Riau Food Festival. Kali ini di Kabupaten Kuantan Singingi pada 25-27 April 2018. Kegiatan dipusatkan di Gedung Wanita  Kuantan Singingi. Riau Food Festival di Kabupaten Kuantan Singingi mengangkat olahan berbahan baku pisang kepok, coklat, ubi kayu dan beras ketan.

Kegiatan yang digelar selama tiga hari ini dibimbing Chef Primanto Widarnomo (Jakarta), Dinawati (Ikaboga-Riau), Rahmad Hamdi (Abji-Riau) dan Lena (Kuantan Singingi). Road show Riau Food Festival ini sengaja mengangkat potensi lokal untuk dijadikan oleh-oleh guna menopang pariwisata Riau.  ‘’Pariwisata Riau berkembang pesat, tentu harus ditopang dan ditunjang keperluan pengunjung (wisatawan) dari bentuk suvenir (cenderamata) sampai makanan khas dan oleh-oleh,’’ ujar Kabid Ekonomi Kreatif Dandun Wibawa.

Riau Food Festival kali ini bekerja sama dengan Tim Penggerak PKK Kabupaten Kuantan Singingi dan didukung Caraka. Sengaja bekerja sama dengan stakeholder terkait guna menggerakkan seluruh potensi untuk mendorong dan menggesa pertumbuhan kuliner khas daerah.

Selain sebagai upaya menyediakan pilihan oleh-oleh khas daerah, kegiatan ini juga dalam upaya mendorong pertumbuhan ekonomi kreatif. ‘’Kami menyadari masyarakat sudah banyak membuat dan memiliki kreativitas kuliner, hanya saja masih terbatas keperluan sendiri. Padahal kalau dikemas akan menjadi lahan usaha yang menjanjikan. Melalui pelatihan demikian inilah, diharapkan mampu mendorong dan mengembangkan usaha masing-masing,’’ tambah Dandun.(fed/ifr)