KOTA (RIAUPOS.CO) - Kolang-kaling salah satu panganan yang banyak dijual setiap Ramadan di pasar tradisional. Berbagai olahan dari buah enau ini digemari sebagai menu berbuka puasa.
Tak heran, banyak pedagang musiman yang beralih berjualan kolang-kaling di Ramadan. Seperti salah seorang pedagang di Pasar Pagi Arengka, Nurfi. Sebelum Ramadan ia berjualan pepaya. Namun sekarang beralih berjualan kolang-kaling.
"Alhamdulillah lebih meningkat pendapatan dari berjualan kolang-kaling. Kalau hari biasanya berjualan pepaya di sekitar Pasar Pagi Arengka juga," ujar Nurfi.
Dikatakannya, untuk hari pertama di Ramadan ia sudah menjual tiga karung yang berukuran berat 50 kilogram. Satu kilogramnya ia jual seharga Rp15 ribu. Kolang-kaling ini tiap harinya ia mendapatkan dari seorang tauke. Kolang-kaling ini berasal dari Medan. “Dapat dipesan sesuai keperluan dan kesanggupan kita menjual saja,” jelas Nurfi.
Di Pasar Cik Puan, penjual kolang-kaling juga menjadi salah satu tempat yang ramai didatangi pembeli. “Biasanya berjualan sayur di sini, tapi karena Ramadan jadi beralih berjualan kolang-kaling. Peminatnya juga banyak kalau di Ramadan,” ungkap Surti, seorang pedagang.(cr8)
