Riau Pos Online-Soto Badendeng Padang Kota begitu sebutannya, kini mulai berkiprah membuka cabangnya ke 4 di Jalan Cut Nyak Dien belakang Pustaka Soeman HS Taman Kota Pekanbaru. Soto ini dikenal masyarakat Pekanbaru dengan daging keringnya dan tetap dilestarikannya.

"Di Jalan Cut Nyak Dien ini merupakan cabang keempat. Cabang awalnya itu dibuka di Jalan Rajawali. Sedangkan cabang kedua di Jalan HR Subrantas tepatnya depan Ramayana, dan cabang ketiga di Jalan Paus Ujung Pekanbaru," ujar owner Soto Badendeng Padang Kota, Kiki kepada wartawan, Rabu (16/5).

Kiki menyebutkan, lokasi pemilihan pembukaan Soto Badendeng keempat di Jalan Cut Nyak Dien Pekanbaru ini karena ada temannya yang menyarankan membuka di tempat tersebut. "Lokasi di sini saya kira bagus. Karena perkantoran semuanya dekat bahkan ada taman rekreasi," ujarnya.

Soto Badendeng Padang Kota ini kata Kiki mulai buka pukul 07.00 sampai 23.00 WIB setiap harinya dengan jumlah total karyawan keseluruhannya 50 orang. "Menu andalan kami disini itu Soto Badendeng dengan khas daging keringnya. Ada juga nasi goreng, mie goreng, soto Medan. Hanya di saat acara pembukaan ini, kepada para pengunjung diberikan gratis makan soto," katanya.

Kiki menambahkan, satu porsinya itu harga Rp15 ribu sudah dengan nasi. Sedangkan soto biasa satu porsi dengan nasi harganya Rp12 ribu.

Sementara itu dari pantauan Riau Pos Online di lokasi pembukaan cabang keempat Soto Badendeng Padang Kota ini, terlihat para pengunjung membludak. Bahkan dari PNS maupun perusahaan swasta terkemuka juga menghadiri acara tersebut. "Rasa soto Badendeng Padang Kota ini sangat khas. Dan saya mulai mencobanya sewaktu awal pembukaan Soto Badendeng di Jalan Rajawali," kata karyawan Honda Soekarno Hatta, Mus kepada wartawan seusai menikmati santap sotonya dengan temannya.

Mus pun menambahkan, yang paling khas dari masakan Soto Badendeng itu daging keringnya. "Selain daging keringnya yang khas, ada juga kerupuk kulit atau biasa orang sebut kerupuk jangek," ujarnya.

Lain halnya dengan Kepala Seksi (Kasi) Gizi dan Kesehatan Keluarga Dinas Kesehatan Provinsi Riau, Syamsari yang hadir juga menikmati masakan Soto Badendeng itu mengatakan baru pertama kalinya menikmati sudah ingin mencoba lagi. "Saya baru pertama kalinya mencoba Soto Badendeng Padang Kota. Wah, ternyata rasanya begitu mak nyos alias sedap betul. Selain itu racikan bumbunya begitu pas dan daging keringnya yang begitu renyah," kata Syamsari seraya mengatakan sekali mencoba pasti dia akan mencoba lagi karena kantor dan lokasi Soto Badendeng bersebelahan.(azf)