PEKANBARU (RP) - Agar masyarakat mendapatkan ikan laut yang higienis, Dinas Pertanian Pekanbaru bekerja sama dengan Pemerintah Provinsi Riau mendirikan pasar ikan higienis di Jalan Ibrahim Sattah, Kelurahan Cinta Raja, Kecamatan Sail.
Pengoperasiannya baru akan dilakukan pada 2013.
Kepala Dinas Pertanian Kota Pekanbaru Sentot D Prayitno, Kamis (12/1) mengatakan, pembangunan pasar ikan higienis tersebut dilakukan dalam dua kali tahun anggaran yaitu 2011 dan 2012. Selain itu, juga mendapat bantuan dari pusat untuk peralatan.
‘’Hingga saat ini, pengerjaan bangunan pasar ikan higienis tersebut sudah mencapai 90 persen, dan saat ini tinggal finishing dan akses jalan masuk dan jalan keluar,’’ jelasnya.
Pendirian pasar ikan higienis ini ditujukan agar masyarakat mendapatkan ikan bebas formalin dan bahan pengawet lainnya.
‘’Jadi pendirian pasar ikan higienis, tidak lain untuk menghindari masyarakat agar terbebas dari ikan laut menggunakan pengawet, khususnya formalin,’’ ujar Sentot.
Pasar ikan higienis tersebut, direncanakan akan dibuka mulai 2013 mendatang. Untuk tingkat Sumatera, pasar ikan higienis baru terdapat di dua daerah yaitu di Palembang dan Padang.
‘’Pasar ikan higienis di Pekanbaru yang pertama di Riau, dan ketiga di Sumatera. Pasar ikan higienis tersebut juga akan menyediakan restoran siap saji, dimana pembeli ikan higienis dan langsung dimasak untuk dinikmati,’’ kata Sentot.(uci)
