PEKANBARU (RP) - Sebuah terobosan baru dilakukan Labersa Grand Hotel and Convention Center bersama Chef Amin, chef yang menjadi andalan restoran hotel tersebut dengan mengadakan demo masak di mal SKA Pekanbaru pada Ahad (25/3). Chef Amin akan tampil di food court lantai dua mal SKA mulai pukul setengah empat sore.

Menurut rilis yang diterima Riau Pos kemarin, masyarakat Pekanbaru khususnya pecinta kuliner, bisa menyaksikan momen ini karena chef Amin akan menampilkan menu-menu spesial yang langsung dimasak di hadapan pengunjung mal yang hadir.

‘’Sesuai dengan tema demo masak kali ini yaitu Kitchen Revolution-Fusion of Food, chef Amin akan menyajikan menu-menu unik dengan cita rasa yang berbeda dan dimasak langsung di depan pengunjung secara live cooking. Adapun menu yang akan disajikan oleh chef Amin, yang pertama yaitu Grilled Salmon With Germany Smoke Beef. Salmon Grilled akan disajikan dengan saus daging asap Jerman, potatoe cheese topped with Telur Ikan Salmon. Rasanya gurih. Menu ini dapat dinikmati di Labersa Hotel nantinya baik untuk makan siang atau makan malam dan harganya juga terjangkau yaitu hanya Rp.85.000,’’ ungkap Retta Simanjuntak Communication Manager hotel Labersa.

Selanjutnya ada menu Vinice Canaloni. Kombinasinya terdiri atas pasta yang diisi spinach, daging sapi, smoke beef, sturgeon, recota cheese, parmesan cheese, dan mozzarella. Rasanya gurih. Menu ini ditawarkan kepada tamu hotel seharga Rp.55.000 plus plus, tambah Retta.

Kemudian chef Amin juga akan menampilkan Toasted Wagyu Steak yaitu Premium Wagyu disajikan dengan oriental saus lada hitam dan Spaghetti Cabe Rawit. Rasanya gurih dan pedas. Harga menu ini ditawarkan Rp.99.000, plus plus. (len)