KOTA (RIAUPOS.CO) - Guna menggali keterampilan, sebanyak 10 orang warga RW 07, Kelurahan Labuh Baru Timur (LBT), Kecamatan Payung Sekaki mendapatkan Pelatihan Tata Boga dari Pemerintah Kota Pekanbaru melalui Program Pemberdayaan Masyarakat Berbasis Rukun Warga (PMB-RW). Kegiatan yang dilaksanakan selama dua hari lamanya, pesertanya didominasi ibu rumah tangga dengan seksama mengikuti arahan yang disampaikan oleh pemateri. Di hari kedua mereka langsung mempraktikan pembuatan aneka kue. Sekitar sembilan jenis kue berhasil diselesaikan, seperti risoles, donat, kue tart dan lainnya.

Hasilnya, dari segi bentuk dan rasa tidak kalah dengan kue dari toko ternama. Pernyataan itu langsung diucapkan Camat Payung Sekaki, Zarman Candra SSTP MSi saat mencicipi kue hasil kreasi peserta pelantihan.

Selain itu, Zarman Candra mengatakan, pelatihan seperti ini sangat bagus membangun keterampilan dan kreativitas, kemudian mendorong terbukanya peluang usaha dan meningkatkan peluang usaha dalam bidang cake.

“Kalau hasilnya begini kami yakin beliau-beliau ini mampu melanjutkan. Dengan demikian buat sebagian orang yang belum mempunyai bekal ketrampilan di bidang kuliner tapi ingin sekali belajar ataupun memperdalam pengetahuannya di bidang ini di sinilah tempatnya. Jadi kami harapkan beliau dapat menjadi estafet kepada masyarakat luas nantinya,”harapnya.

Sementara itu, menurut Lurah Labuh Baru Timur Putri Indrianty SSTP MSi, pelatihan ini ditujukan untuk menggali keterampilan, bakat dan setiap keterampilan perlu dilatih untuk dapat dikuasai.

“Pelatihan Tata Boga dimaksudkan menambah ilmu pengetahuan di bidang tata boga bagi peserta yang semuanya ibu-ibu,” kata Putri.(cr4)