PEKANBARU (RP) - Makanan Jepang kini sudah menjadi salah satu kuliner favorit di Kota Pekanbaru. Tidak hanya orang dewasa, remaja seperti anak sekolah maupun mahasiswa menyukainya. Ini tidak lepas dari kelezatan berbagai menu khasnya seperti sushi yang bisa dinikmati di tengah-tengah suasana Jepang yang sangat kental.

Makanan Jepang ini salah satunya bisa ditemui di restoran Enoki Japanese yang berada di lantai dasar Mal Pekanbaru, dekat Jatra Hotel. Enoki siap menawarkan aneka macam makanan Jepang modern hingga yang tradisionalnya.

Operational Manager Enoki Japanese Restaurant, Riko Rinaldo menjawab Riau Pos Jumat (21/6) mengatakan, Enoki menyediakan berbagai makanan khas Jepang. Selain sushi, shabu-shabu menjadi salah satu menu andalan di Enoki.

Makanan ini terdiri dari bahan dasar enoki (jamur), sawi, toge, bayam jepang, mi udon, wortel, tufu dan lainnya. Ada tiga jenisnya. Seafood seperti udang, cumi-cumi, ikan kakap, kepiting dan lainnya. Kemudian ada beef yang diekspor dari Australia dan vegetarian.

Uniknya di Enoki ini, khusus shabu-shabu dimasak sendiri oleh konsumen di atas meja. Karena ternyata di meja ada kompor yang tersembunyi. Bahan yang telah dipersiapkan dimasak dengan kaldu. Suasana makan jadi makan enak dalam balutan ciri khas rumah Jepang, mulai dari interior hingga pakaian beberapa karyawannya yang mengenakan kimono, pakaian tradisional Jepang.(end)